位置 :主頁(yè) >>產(chǎn)品介紹 焦亞硫酸鈉和亞硫酸鈉有什么區(qū)別？焦亞硫酸鈉則多一個(gè)硫原子，亞硫酸鈉少一個(gè)硫原子，焦亞硫酸鈉和亞硫酸鈉的區(qū)別具體如下：
焦亞硫酸鈉是一種白色或淡黃色結(jié)晶性粉末，有強(qiáng)烈的二氧化硫氣味。焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽還原性比較好，其還原效果與亞硫酸鈉相似。
焦亞硫酸鈉主要是為了防止海捕蝦發(fā)黑變質(zhì)、冰鮮水產(chǎn)品常用的化學(xué)還原劑，漁民捕撈后，常有漁船或漁運(yùn)船上直接添加，一般夏季使用多
食品中存在金屬離子時(shí)，可將殘留的亞硫酸氧化；還能使還原的色素氧化變色，從而降低漂白劑的效力。所以在生產(chǎn)時(shí)同時(shí)使用金屬螯合劑。
關(guān)于食品級(jí)焦亞硫酸鈉的作用機(jī)理，有很多人問(wèn)小編，接下來(lái)就由我們?yōu)榇蠹医獯鹨幌掳?，敲黑板，不知道的朋友，還不看過(guò)來(lái)？
亞硫酸對(duì)氧化有顯著影響。由于亞硫酸是一種強(qiáng)還原劑，它可以清理水果和蔬菜中的氧氣，并減少氧化酶的活性，這對(duì)減少水果和蔬菜中維生素C的氧化破壞是比較好的。
焦亞硫酸鈉主要是為了防止海捕蝦發(fā)黑變質(zhì)、冰鮮水產(chǎn)品常用的化學(xué)還原劑，漁民捕撈后，常有漁船或漁運(yùn)船上直接添加，
